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新書搶先看》善用價格定錨效應,提升獲利

赫曼・西蒙
2018-02-09
新書搶先看》善用價格定錨效應,提升獲利
當買家既沒有評估產品品質的知識或工具,又沒有這類產品的價格資訊時,他們會怎麼做?其中一個方法就是在網路上搜尋、閱讀測試報告或詢問朋友,來進行全面的研究,減少資訊落差。
這種非常耗時的方法對於購買汽車這樣的重大交易是有必要的。但是當買家買得是價值低很多的東西,不值得投入這麼多精力來調查的時候會怎麼做呢?這時候買家會尋找一個參考點或者「錨點」(anchors)。
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價格的定錨效應 

有一個古老的故事談到價格的定錨效應(anchor effect)。在1930年代,希德(Sid)和哈利(Harry)兩兄弟在紐約經營一家服裝店。希德負責銷售,哈利負責裁縫。每當希德發現有顧客喜歡某件衣服的時候,他就會裝作聽不懂。當客人詢問價格的時候,他就會高聲問在裁縫店後面的哈利。 
「哈利,這件西裝多少錢?」
「那件精美的西裝嗎?42美元。」哈利大聲地回答。
希德假裝沒聽清楚。「你說多少錢?」
「42美元!」哈利重複一遍。 
這時希德會轉過來對顧客說這件西裝是22美元,然後顧客會毫不猶豫地掏出22美元放在櫃檯上,拎起西裝走出商店。這對兄弟成功的完成定錨價格計畫。 
這個方法對昂貴商品同樣有效,特別是與溢價(premium)或聲望效應結合的時候。兩個年輕的建築工人在嘗試加入加州當地工會失敗後,決定建立自己的公司。他們沒有稱自己是水泥工人,而是稱「歐洲建築工匠、建材專家」(European bricklayer.Experts in marble and stones)。為了突出這個定位,其中一個人會在顧客的施工現場仔細測量,然後把結果給同事看。接下來他們會用德語爭論,直到顧客走過來問發生了什麼事。 
「我不明白為什麼他會認為這個院子要花8000美元,」負責測量的人把顧客拉到一邊解釋說,「偷偷告訴你,我覺得花7000美元就可以建好。」在和顧客討論一下,又和同伴用德語爭論一下後,顧客最終同意7000美元的出價。 
這兩個移民用這種方法建立一門穩定的生意,直到後來其中一個人換工作,那個在施工現場負責測量的澳洲年輕健身愛好者叫作阿諾史瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)。 
各種來源的資訊最終都可能發揮定錨價格的作用,定錨的過程甚至不需要意識的參與。作為消費者和買家,我們常常在無意中就使用定錨價格。定錨價格不僅對普通消費者有效,專業人士也有效。在一個研究中,汽車專家被邀請評估一輛二手車的價值。有一個人碰巧站在車的旁邊,他在沒有任何提示的情況下評論這輛車的價值。當中立人士給出3800美元作為定錨價格以後,參與研究的汽車專家評估這輛車的價值是3563美元。但是當中立人士給出2800美元作為定錨價格以後,專家估這輛車的平均價值降至2520美元。
一個隨機者給出的隨意評價形成一個定錨價格,影響專家們對同一輛車的價格估計出現1043美元的價差。這兩個研究的平均定錨價格是3300美元,以這個價格為基準計算,價差高達32%。許多研究也發現類似的定錨效應。研究人員做出結論:「定錨是一種根深蒂固的本能反應,難以避免。」  

中間價格的魔力

另一個有趣的定錨效應是「中間價格的魔力」(magic of the middle)。某個事物的價格和另一個價格的對比對消費者行為有很大的影響。價格同樣是10美元,可能會引發完全不一樣的行為反應,這取決於在產品組合裡是最高、最低還是中間價格。同樣地,在產品組合裡,替代產品的數量也會對顧客選擇產生很大的影響。 
我家農場的穀倉大門需要一個掛鎖。上一次什麼時候買掛鎖我已經不記得了,我也不知道一個掛鎖需要多少錢。因此我到五金行,發現很多不同的鎖,價格從4美元到12美元都有。我應該怎麼選擇呢?一方面,我不需要一個安全性能很高的鎖,安全性很高意味著開價格很貴;另一方面,我不相信便宜鎖的品質。因此我選擇價位中等的鎖,花了8美元。 
這告訴我們什麼?當買家既不知道產品的價格區間,也沒有什麼特殊要求(例如,高品質,低價)時,他們會把注意力集中到中等價位的產品上。這對銷售者有什麼意義?很簡單,這意味著銷售者可以利用產品組合的價格區間,引導顧客購買特定價格的商品,而不去關注其他商品。如果那家五金行的掛鎖價格從4美元至16美元都有,我很可能會花10美元買一個新的鎖。這會給那家店多帶來25%的營收,獲利也會隨之增加。(本文摘錄自《精準訂價》第三章,天下雜誌出版)
書籍介紹
書名:精準訂價
作者:赫曼・西蒙
出版社:天下雜誌
出版日期:2018年2月
赫曼・西蒙(Hermann Simon)
德國著名的管理學思想家,長年致力研究隱形冠軍企業,被譽為「隱形冠軍之父」,是歐洲最負盛名的管理大師,並被評選為「杜拉克後最有影響力的歐洲管理大師」。
他四十多年來研究價格與訂價的奧祕,並在1985年創辦西蒙顧和管理顧問公司(Simon-Kucher & Partners),為全球上千家企業持續提供價格策略和訂價指引。這家公司現在是訂價顧問服務的全球領導者,在全球主要國家有34個辦公室,營收超過2.5億美元。
他也在全球在多間知名學府的客座教授,包含哈佛商學院、史丹佛大學、倫敦商學院、麻省理工學院和慶應義塾大學等,講授企業管理、行銷策略等課程。也曾擔任歐洲市場科學研究所所長,以及數家歐美公司和基金會的董事會成員。
西蒙著作甚豐,著有《隱形冠軍》等多本暢銷商管書,被翻譯為26種語言在世界各地出版。他同時也是國際著名的講者,每年受邀到全球各主要城市出席大型經濟商管論壇發表演說。
 
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